霜降前后，红土地上，油茶飘香。漫山遍野的油茶树上，挂满了颗粒饱满的果实，油茶迎来一年中最佳的采摘季。

红土地上，油茶飘香（央广网发 肖江峰 摄）

江西省是全国油茶主要产区，油茶资源规模、产量、产值均居全国前列。每年有20多万吨油茶从江西出发，走向全国乃至全世界。近年来，江西抢抓油茶产业发展重大机遇，着力将油茶产业打造成促进乡村振兴和打通“两山”转换通道的示范产业。如今，油茶已成为江西最具特色和优势的林业产业。

向“新”而行 打造示范基地

鹰潭市余江油茶基地里，300亩的油茶林郁郁葱葱，圆滚滚的油茶果挂满枝头，长势格外喜人。农户穿梭林间，熟练采摘油茶果，一派繁忙的丰收景象。

余江油茶基地内，农户在展示自己刚采的油茶（央广网记者 刘培俊 摄）

“这些油茶林是赣无系列和长林系列，果皮发亮发红，已经成熟了。”江西省林业科技推广和宣传教育中心正高级工程师李桂香正在综合评估油茶果的成熟度，“油茶林盛产后，我们对其及时进行了疏伐，将影响林地丰产的树体过密等主要矛盾解决，疏伐强度在30%左右。”

种子是农业的“芯片”。推行良种良法，是油茶生产的核心技术。

依托良种良法“油茶林提升改造”项目，该基地2022年至2023年进行了全面疏伐，并对保留的油茶树进行了整形修剪，使该片林保持良好的稳产丰产态势，也为全省油茶林提升改造作出了示范。

“我们申报实施了‘油茶微生物菌肥’‘油茶水肥一体化’‘竹纤维高分子菌肥’等中央财政项目，培养了一批技术人员。”李桂香说，“同时，还手把手指导了县、市科技人员，油茶种植企业、油茶种植大户、林农，使他们掌握了油茶丰产栽培技术。”

近年来，江西按照示范推广到位、培训指导到位、产业引领到位的要求，通过自建、租用、合作等方式，高标准建设了包括永修综合科技示范基地、余江高标准油茶示范基地，进贤湿地松大径材培育基地等在内的多个林业科技示范基地，主推林业科技推广、林农教育培训等，将其打造为林业新品种引进、林业新技术推广、林业新装备展示的窗口和综合平台。

点绿成“金” 打响有机品牌

机器的轰鸣声持续响起，经过去壳、筛选、过滤等，一袋袋油茶果变成了色泽金黄的茶油，缓缓从管道流出，江西健达食品公司的车间里弥漫着一股扑鼻的茶油香。再经过一系列工序，一壶壶贴着“已纯”“莲尚品”品牌的成品有机山茶油新鲜出炉，销往各地。

航拍千亩茶油园（央广网发 肖江峰 摄）

广昌县位于江西省抚州市南部，武夷山西麓，气候温和湿润，雨量充沛，土壤有机质含量高。健达食品充分依托广昌县优越的自然条件，依照有机食品的标准，承包了上千亩山地，用于种植油茶。待果实成熟后，又作为原材料，送至健达食品的生产车间，压榨成山茶油。自2018以来，健达食品连续6年取得有机认证证书及绿色认证资质。

“在油茶种植过程中，我们采取高标准水土保持措施整地，人工防虫、除草，施有机肥。”江西健达食品公司董事长周友胜说，“普通油茶果收购价大约是1.4元每公斤，而有机的能够达到2.5元每公斤。同时，我们还辐射带动就业30余人，实现村民年均增收1万余元。”

油茶产业蕴含着巨大的绿色动能。在江西，多家油茶加工企业致力于打造生态有机的产品，打响了一个个绿色有机品牌。

一直以来，江西在品牌标准上下足功夫，制定出台《江西山茶油团体标准》《江西山茶油公用品牌标识管理办法》，各项重要指标均高出山茶油国家标准、行业标准，生产工艺、质量保障等均达到“江西山茶油”公用品牌团体标准的山茶油，才能使用该公用品牌，保障了“江西山茶油”公用品牌的规范性与权威性。

“电商+”赋能 拓宽销售渠道

“直播间的家人们，我们只为打造最好的品质用油，让家人们吃得健康、吃得放心。”在鹰潭市龙虎山天然茶油有限公司的茶油直播间内，主播彭丽瑶正在向广大网友推介该公司的山茶油产品。

直播间内，主播正在推介茶油（央广网记者 刘培俊 摄）

“从去年开始，我们在不同平台孵化多个账号，聘请了专人进行账号运营。山茶油的销量比原先大概提升了30％左右。”龙虎山茶油公司总经理张国成笑着说。

近年来，该公司积极拓展产品销售渠道，大力开展线上线下销售。除了在上海、北京、浙江、广东、福建等地建有产品连锁店外，还与贵溪市电子商务网中心签订了长期合作协议，其山茶油产品长期在电商网红店-裕道麸甄选有机食品（淘宝）销量第一。

在江西，打响品牌知名度，拓宽销售渠道已成业内共识，山茶油的市场潜力亟待迸发。《江西山茶油团体标准》制定后，江西持续开展品牌线上线下宣传营销，今年1月—9月，全省山茶油产品主流电商销售额达1.72亿元，同比增长7.6%。

责任编辑：黄岚

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