老师在传授食物的营养价值

九江新闻网讯（朱建 余慧琳）5月6日，在武宁县第四小学食育工坊，来自五（1）班的50多名小学生在食育老师的指导下，学着做南瓜饼及水果拼盘。孩子们从洗菜到切菜，再到食物的制作和装盘，经过一个多小时的忙碌，终于吃到自己亲手制作的美食。整个过程轻松愉快，又趣味横生。在这里，课本换成了锅碗瓢盆，文具变成了果蔬鱼肉，洗净双手，围上围裙，同学们亲自动手尝试各种美食的制作。

学生在展示自己制作的南瓜饼

“我在食育课上，学会了做许多菜，现在爸爸妈妈不在家，我也能自己做饭了。”五（1）班的陈语涵同学说。

为创新学校劳动教育方式，丰富课堂内容，武宁县第四小学开设了食育工坊，从小学一年级开始，每周开设一节食育课，以食物为载体，以文化为核心，把食育文化与营养教育、饮食文化相结合，让孩子们亲身体验烹饪技法，学做各种菜品，从小培养孩子们良好的生活与劳动习惯。

在食育课堂中，老师不仅教学生各种美食的制作方法，也让孩子们懂得各种食物各有什么样的营养，让他们自觉科学饮食，养成良好的饮食习惯。

自己做的食物吃起来更香甜

“我们在学习烹饪美味菜肴的同时，我也了解到每天人体需要的营养元素，我喜欢上食育课。”六年级的郭安哲高兴地说。

责任编辑：黄岚

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