产业振兴是乡村振兴的重中之重。习近平总书记在今年的中央农村工作会议强调,“要落实产业帮扶政策,做好‘土特产’文章,依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益。以习近平总书记的讲话为指引,新宁镇团结村充分挖掘特色美食文化,通过线上线下相结合的方式,让传统美食走出山村,走向全国,助力乡村振兴。
走进团结村畲族村九芳斋食品加工厂,洗箬叶、包粽子、煮粽子、真空包装、杀菌,十几位女工井然有序地忙碌着。团结村是浙江移民畲族村,有包粽子的传统习俗。该村在传承“留得住乡愁”的饮食文化的基础上,投入27万元成立了九芳斋食品加工厂,生产不同口味的粽子。村里通过与电商平台合作,把产品销往全国各地。
【新宁镇团结村村民 雷爱英】:“我在这个粽子厂里做事,一天也可以做得100多块钱,小孩也可以带。”
【新宁镇团结村党支部书记 雷李宁】:“下一步准备继续扩大生产规模,争取年产值能达到500万元以上,为咱们这个民族村的乡村振兴事业走出一条特色的道路。”
扎根于“土”,彰显于“特”,形成于“产”。新宁镇团结村只是我县各地做好“土特产”大文章的一个缩影。近年来,我县立足区域资源优势,积极培育壮大土特产产业化发展,“武宁棍子鱼”成功入选国家地理标志产品,“武宁宁红”“武宁蜂蜜”等农业品牌已通过国家农产品地理标志登记专家评审。“山背辣椒”“武宁板笋”等也通过网络远销全国各地。(余慧琳 付子豪)
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